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单项选择题
青茶特有的滋味特征是（）。
A.浓厚、醇和、鲜爽
B.醇厚、鲜爽、回甘
C.醇和、富有刺激性 -
单项选择题
绿茶因干茶受潮而含水率上升，其汤色亮度是（）
A.暗
B.亮
C.没有变化 -
单项选择题
扁炒青类绿茶干茶外形叶质瘦薄无肉，扁而干瘪，审评术语称之为（）。
A.扁干
B.扁瘪
C.瘪瘦
