相关考题
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多项选择题
创新菜品的基本原则有（）。
A.科学性原则
B.系统性原则
C.适应性原则
D.现代性原则
E.开放性原则 -
多项选择题
创新菜品的科学性原则有（）。
A.自然科学
B.社会科学
C.材料科学
D.工程科学
E.人类科学 -
单项选择题
以手工为主的传统加工，都比不上现代化的（）。
A.机械设备
B.自动设备
C.智能设备
D.盛装设备
E.计算设备
