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单项选择题
检查蛋泡糊的标准是插入筷子不（）为佳。
A.倒
B.掉
C.乱
D.跑 -
单项选择题
制作黄焖鸡块的鸡块熟处理的方法是（）。
A.过油
B.走红
C.焯水
D.汽蒸 -
单项选择题
一级羊肉肌肉发育良好，骨不突出，（）布满全身，臂部脂肪丰满。
A.肌膜
B.肌肉
C.骨骼
D.皮下脂肪
