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单项选择题
中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。
A.主人位
B.主宾位
C.副主人位
D.副主宾位 -
单项选择题
端托（）的选用应根据所托物品的需要而定。
A.臂力
B.姿势动作
C.手势的摆动
D.行进步伐 -
单项选择题
端托时，（）目光应平视前方，托盘垫布置托盘正中。
A.左手端托，右手扶端
B.左手端手，右手下垂
C.右手端托，左手扶端
D.右手端托，左手下垂
