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单项选择题
沁州黄小米具有（）、晶莹、蜡黄、松软甜香的特点。
A.圆亮
B.圆滑
C.圆润
D.圆美 -
单项选择题
温油炸一般是油（）时将面点生坯入油锅炸制。
A.3成热
B.4成热
C.5成热
D.8成热 -
单项选择题
（）是用双手指将面剂捏成碗状，俗称“捏窝”。
A.擀皮
B.摊皮
C.捏皮
D.拍皮
