填空题
脂肪自动氧化是典型的（）反应历程，分为（），（）和（）三步。油脂氧化主要的初级产物是（）。
【参考答案】
自由基、链引发、链增殖、链终止、氢过氧化物（ROOH）
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填空题
自由基、链引发、链增殖、链终止、氢过氧化物（ROOH）
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