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多项选择题
津菜各工序均十分注意，保护原料应有质地，讲究其（）。
A.软
B.嫩
C.酥
D.烂
E.脆 -
多项选择题
在清代，津菜的主要菜系由（）、家庭菜构成。
A.宫廷菜
B.商埠菜
C.公馆菜
D.宅门菜
E.寺院菜 -
多项选择题
天津商业购物旅游区以和平路、滨江道为中心向外延伸，即（）。
A.由滨江路向解放路，东站延伸
B.由和平路向东延伸
C.由滨江路向南京路，小白楼延伸
D.由和平路向东马路，中山路延伸
E.由滨江路向食品街，服装街延伸
