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单项选择题
大豆油制取是采用（）。
A.压榨法
B.水代法
C.浸出法
D.溶剂法 -
单项选择题
淀粉水解成淀粉糖其分解程度用（）值表示。
A.DE
B.ED
C.DC
D.CD -
单项选择题
植物油精炼脱酸是除去（）。
A.磷酸
B.游离脂肪酸
C.总酸
D.加工过程添加的酸
