单项选择题
A1/A2型题
接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸属于（）。
A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.精氨酸
E.亮氨酸
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单项选择题
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）。
A.增强饱腹感
B.增加食物的色、香、味
C.为长时间耐力运动提供能量
D.为力量性运动提供能量
E.为控制体重，浓缩食物体积 -
单项选择题
下述哪项不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因（）。
A.机体排出增加
B.食物来源不足
C.机体代谢增加
D.消化吸收功能下降
E.机体需要增加 -
单项选择题
运动中最直接和迅速的能量来源是（）。
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.支链氨基酸
D.磷酸肌酸
E.三磷腺苷
