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单项选择题
氨基酸中人体必需氨基酸的是（）。
A.甘氨酸
B.组氨酸
C.苏氨酸
D.脯氨酸
E.丝氨酸 -
单项选择题
不属于蛋白质二级结构的是（）。
A.右手双螺旋
B.β-转角
C.α-螺旋
D.无规卷曲
E.β-折叠 -
单项选择题
具有四级结构的蛋白质的特征是（）。
A.分子中含有辅基
B.胰岛素具有四级结构
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
