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单项选择题
（）的特点是重量轻、气密性好、占用空间小，利于食品的长期保存和保鲜。
A、纸箱
B、铁桶
C、筐、篓、麻袋
D、木箱 -
单项选择题
（）库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度控制在85﹪～90﹪。
A、低温库
B、高温库
C、冻结间
D、制冰间 -
单项选择题
（）是指流体各部分发生相对位移而转移热量。
A、导热
B、辐射
C、对流
D、传热
