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单项选择题
具有抗氧化作用的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.叶酸 -
单项选择题
浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）？
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质 -
单项选择题
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）？
A.精氨酸
B.组氨酸
C.丝氨酸
D.胱氨酸
