单项选择题
A1型题
引起“肠原性青紫症”的原因是因为（）
A.食用较多含硝酸盐高的蔬菜
B.食用大量发芽的马铃薯
C.食入未炒熟的四季豆
D.食入有毒蘑菇
E.食入鲜黄花菜
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单项选择题
奶中致病菌主要是指（）
A.结核杆菌
B.布氏杆菌
C.炭疽杆菌
D.葡萄球菌
E.人畜共患传染病的病原体 -
单项选择题
不属于脂类作用的是（）
A.供能
B.构成人体组织
C.保持体温
D.刺激食欲
E.促进维生素A和B族维生素的吸收 -
单项选择题
杂醇油是一种有害的物质，存在于（）
A.油脂
B.动物油
C.植物油
D.蒸馏酒
E.发酵酒
