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单项选择题
不属于脂类作用的是（）
A.供能
B.构成人体组织
C.保持体温
D.刺激食欲
E.促进维生素A和B族维生素的吸收 -
单项选择题
杂醇油是一种有害的物质，存在于（）
A.油脂
B.动物油
C.植物油
D.蒸馏酒
E.发酵酒 -
单项选择题
高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少（）
A.60～69℃
B.70～79℃
C.80～90℃
D.95～99℃
E.100～110℃
