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单项选择题
食品样品量较大时，最好的缩分样品的方法是（）。
A.四分法
B.使用分样器
C.棋盘法
D.用铁铲平分 -
单项选择题
检测农药常常使用的气相色谱，其检测器往往也是特异性检测器，ECD是哪种特异性检测器的缩写？（）
A.氮磷检测器
B.氢火焰离子化检测器
C.火焰光度检测器
D.电子捕获检测器 -
单项选择题
检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法？（）
A.将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定。
B.将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定。
C.将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定。
D.将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定。
