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单项选择题
香辛料在肉制品中的添加量为（）。
A.0.5%〜0.7%
B.0.8%〜1.0%
C.0.05%〜0.2%
D.0.01%〜0.02% -
单项选择题
味精在肉制品中使用量为（）。
A.0.1%〜0.2%
B.0.05%〜0.1%
C.0.8%〜1.0%
D.0.25%〜0.5% -
单项选择题
山梨酸在肉制品中允许加量为（）。
A.2g/kg
B.1g/kg
C.0.5g/kg
D.5g/kg
