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单项选择题
营养素的安全摄入范围是指（）
A.AI与RNI之间
B.EAR与RNI之间
C.EAR与UL之间
D.RNI与UL之间
E.EAR与AI之间 -
单项选择题
达到合理营养的唯一途径是（）
A.以植物性食物为主的膳食
B.以动物性食物为主的膳食
C.以蔬菜、水果为主的膳食
D.平衡膳食
E.地中海膳食 -
单项选择题
高温烹调加工食品容易产生丙烯酰胺的主要原因是食品中富含（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.水
E.热量
