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单项选择题
分解蛋白质为肽类的是（）
A.胃蛋白酶
B.淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.辅脂酶
E.胰蛋白酶 -
单项选择题
分解淀粉为麦芽糖的是（）
A.胃蛋白酶
B.淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.辅脂酶
E.胰蛋白酶 -
单项选择题
谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）
A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白
