单项选择题
一患者来自玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻度糜烂，舌红如杨梅伴水肿。自述记忆力减退，失眠，腹泻。最可能的营养素缺乏病是（）。
A.必需脂肪酸缺乏症
B.癞皮病
C.脚气病
D.核黄素缺乏病
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单项选择题
膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致（）的缺乏。
A.维生素D2
B.维生素D3
C.维生素C
D.维生素B1 -
单项选择题
维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（）。
A.身体发育障碍
B.角膜软化
C.色盲
D.暗适应迟缓 -
单项选择题
下列属于供能营养素的是（）。
A.维生素、脂肪、蛋白质
B.蛋白质、维生素、脂肪
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物
D.矿物质、脂肪、碳水化合物
