相关考题
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多项选择题
根茎类蔬菜包括（）。
A.竹笋
B.山药
C.藕
D.葱
E.蒜 -
多项选择题
含有优质蛋白质的食品有（）。
A.鸡蛋
B.牛奶
C.稻米
D.牛肉
E.大豆 -
多项选择题
面筋复合物的蛋白质包括（）。
A.麦醇溶蛋白
B.麦谷蛋白
C.球蛋白
D.白蛋白
E.酪蛋白
