问答题
简答题
苷类的酸催化水解与哪些因素有关？水解难易有什么规律？
【参考答案】
苷键具有缩醛结构，易被稀酸催化水解。水解发生的难易与苷键原子的碱度，即苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利......
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苷键具有什么性质，常用哪些方法裂解？ -
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酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）。
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B.转化糖酶
C.纤维素酶
D.芥子苷酶
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单项选择题
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B.氨基糖苷
C.羟基糖苷
D.2，6—二去氧糖苷
E.6—去氧糖苷
