单项选择题
脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起（）
A.酮血症
B.高脂血症
C.血浆低密度脂蛋白升高
D.血糖升高
E.血浆高密度脂蛋白升高
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单项选择题
大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
A.维生素E
B.无机盐
C.维生素D
D.蛋白质
E.淀粉 -
单项选择题
中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）
A.20g／d
B.25g／d
C.30g／d
D.35g／d
E.40g／d -
单项选择题
能促进钙吸收的因素是（）。
A.膳食纤维
B.维生素D
C.柠檬酸
D.磷酸盐
E.果胶
