相关考题
-
单项选择题
以下不属于维生素E的理化特性是（）
A.对热稳定
B.对酸稳定
C.对碱稳定
D.烹调方法影响不大
E.溶于有机溶剂 -
单项选择题
维生素B2缺乏的症状是（）
A.夜盲
B.脚气病
C.口角炎、阴囊炎
D.癞皮病
E.坏血病 -
单项选择题
黄豆与绿豆相比较，不同的是（）
A.黄豆碳水化合物较绿豆低
B.黄豆蛋白质含量较绿豆低
C.黄豆脂肪含量较绿豆低
D.黄豆无机盐含量较绿豆低
E.黄豆维生素含量较绿豆低
