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单项选择题
适合于消化不良的婴幼儿、老年人以及乳糖不耐受者的奶类食品是（）
A.牛奶
B.奶粉
C.酸乳
D.奶酪 -
单项选择题
关于蔬菜中维生素含量，描述正确的是（）
A.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高
B.叶菜类较根茎类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高
C.叶菜类较根茎类维生素含量高，枯老叶比嫩叶高，深色菜比浅色菜高
D.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，浅色菜比深色菜高 -
单项选择题
大豆中含量较多、可弥补谷类食物不足的氨基酸是（）
A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.缬氨酸
D.赖氨酸
