单项选择题
关于食醋的说法错误的是（）
A.可以去除食物中的腥味，保护维生素C ，促进矿物质溶出
B.其中的矿物质和碳水化合物比酱油含量低
C.含有少量乳酸
D.钠和铁的含量都很低
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
大豆中的哪种物质可以延缓衰老、降血压（）
A.球蛋白
B.卵磷脂
C.大豆低聚糖
D.植酸 -
单项选择题
适合于消化不良的婴幼儿、老年人以及乳糖不耐受者的奶类食品是（）
A.牛奶
B.奶粉
C.酸乳
D.奶酪 -
单项选择题
关于蔬菜中维生素含量，描述正确的是（）
A.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高
B.叶菜类较根茎类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高
C.叶菜类较根茎类维生素含量高，枯老叶比嫩叶高，深色菜比浅色菜高
D.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，浅色菜比深色菜高
