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单项选择题
在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精。
A、蒸馏
B、发酵
C、糖化
D、陈化 -
单项选择题
酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙醇。
A、乙醛
B、丙醛
C、甲醇
D、酶 -
单项选择题
（）都属于饮料。
A、矿泉水、水、咖啡
B、矿泉水、纯酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、矿泉水、白酒、茶
