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多项选择题
雪卡中毒主要影响人类的（）。
A.胃肠道
B.神经系统
C.血液系统
D.内分泌系统 -
单项选择题
从理论上讲，任何外源基因的转入都可能导致遗传工程体产生不可预知的或意外的变化，其中包括（）。
A.多向效应
B.协同效应
C.单向效应
D.双向效应 -
单项选择题
风险性评价的进行首先要确定食品中可能有哪些危害成分或不安全因素，即（）。
A.危害确定
B.危害鉴定
C.接触量评估
D.风险鉴定
