相关考题
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多项选择题
香精处方中要注意香料间常见的化学反应如（），谨慎地选用香料品种。
A.酯交换
B.水解
C.氧化
D.聚合
E.缩合 -
多项选择题
香料香精应用技术按实践应用领域可划分为（）等方面。
A.种香及采香
B.提香
C.辨香及调香
D.仿香及创香 -
多项选择题
香精的整体香气特征可按照嗅辨过程的大致感知分为（）等组成部分。
A.头香
B.体香
C.基香
D.谐香
