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多项选择题
以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）
A.虾头与身体紧密相连，不易分离
B.虾体摸上去松软没有弹性
C.虾壳黏手
D.闻上去有一股氨臭味 -
多项选择题
关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。
A.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜
B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹
C.吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃
D.个头越大、价钱越高的蟹越好 -
单项选择题
以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
A.肥猪肉
B.鸡蛋
C.含有大量氢化植物油的加工食品
D.黑巧克力
