多项选择题
关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。
A.用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜
B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹
C.吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃
D.个头越大、价钱越高的蟹越好
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单项选择题
以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。
A.肥猪肉
B.鸡蛋
C.含有大量氢化植物油的加工食品
D.黑巧克力 -
单项选择题
以下哪种物品经常使用不易对健康造成危害？（）
A.带“釉上彩”的瓷器
B.锡壶
C.用废旧铝制品改制的餐具
D.竹筷 -
单项选择题
关于橄榄油，以下说法错误的是（）。
A.橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸
B.橄榄油更适合做凉拌菜
C.橄榄油是适合人体营养的食用油，应该每天大量食用
D.橄榄油不宜用于高温煎炸食品
