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多项选择题
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是（）。
A.乙酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.丁酸乙酯
D.己酸乙酯 -
多项选择题
品评师提高品评能力要在（）基本功上下功夫。
A.检出力
B.对比力
C.识别力
D.记忆力
E.表现力 -
多项选择题
对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。
A.窖香浓郁
B.清香纯正
C.酱香突出
D.芳香悦人
E.蜜香清雅
