单项选择题
随着经济收入的提高，物质生活水平的改善，人们越来越期望全面提高自己的生活质量。在满足了过去有无的问题之后，现在又希望方便地获得。这种需要的产生，表现在餐饮消费的动机上就是。（）
A.逃避动机
B.需求便利的动机
C.寻求美食动机
D.寻求随意动机
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单项选择题
选择评价是餐饮顾客消费行为决策的第三个阶段，其目的是建立一套用来比较不同品牌产品好坏的方法。消费者选择评价的方法各式各样，其中比较完善的模拟模型是（），这属于分数互补法的一种。
A.效用函数
B.品牌形象
C.理想品牌牌评价法
D.最低限度法 -
单项选择题
个人收益的增加，特别是（）的增加，会使消费者对餐饮产品的需要增加，对餐饮产品的档次要求提高，消费中对产品和服务会提出更加苛刻的要求。
A.经济收入期望的变化
B.可任意支配收入
C.家庭特征的变化
D.参照群体的变化 -
单项选择题
（）的变化，对餐饮经营的影响主要体现在：顾客对餐饮设施的审美和文化内涵的追求，对不同风味美味佳肴的追求，对菜肴精致程度的追求，以及对服务人员及其服务提出的更高要求。
A.品牌选择
B.重视健康
C.生活节奏变快
D.追求美化和多样化生活方式
