欢迎来到计算机考试题库网 计算机题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 酿酒工艺学

填空题

（）：麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用，用不断加热或冷却调节醪的温度，使之糖化完成。麦芽醪未经煮沸。用于制作上面发酵的啤酒。

    【参考答案】

    浸出糖化法

    点击查看答案
    上一题 目录 下一题

    相关考题

    微信小程序免费搜题

    All Rights Reserved 版权所有©计算机考试题库(jsjtiku.com)

    备案号：湘ICP备14005140号-4

    经营许可证号：湘B2-20140064

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题