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单项选择题
检验杂质试样用量规定小麦小样质量（）g。
A.10
B.20
C.50
D.100 -
单项选择题
小麦硬度指数HI 是样品校正至水分（），环境温度25℃时的硬度指数。
A.10%
B.11%
C.15%
D.12% -
单项选择题
小麦硬度指数测定试验时必须准确称取制备好的样品（）g。
A.30.00±0.01
B.50.00±0.01
C.25.00±0.01
D.20.00±0.01
