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单项选择题
婴幼儿、月经期、妊娠妇女，易缺乏的营养素是（）。
A.钙
B.锌
C.铁
D.碘 -
单项选择题
含锌量最丰富的食物是（）。
A.蛋类
B.牛乳及其制品
C.谷类
D.牡蛎 -
单项选择题
一患者来自玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻度糜烂，舌红如杨梅伴水肿。自述记忆力减退，失眠，腹泻。最可能的营养素缺乏病是（）。
A.必需脂肪酸缺乏症
B.癞皮病
C.脚气病
D.核黄素缺乏病
