相关考题
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多项选择题
面粉中脂质容易因（）水解酸败。
A.酶
B.蛋白质
C.淀粉
D.氧化 -
多项选择题
平时膳食中要提供足够量的（）确保有价值的营养。
A.蛋白质
B.热能
C.营养素
D.维生素 -
单项选择题
（）不是食物中毒的特征。
A、潜伏期短、集体性暴发
B、临床症状相似
C、仅呕吐、腹泻
D、病人与健康人不直接传染
