相关考题
-
填空题
餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人卫生及物品准备、心理准备和（） -
多项选择题
中餐圆桌铺台布的方法常用的有（）
A.推拉式
B.抖铺式
C.合铺式
D.撒网式 -
多项选择题
餐巾花在台面上具有（），每个花形都要发挥其作用
A.抽象性
B.美观性
C.艺术性
D.象形性
