单项选择题
A1/A2型题
在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。
A.确保优质蛋白质的供应
B.午餐可用糕点、甜点取代主副食
C.考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
D.尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
E.保证一定量蔬菜和水果的供应
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单项选择题
对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）。
A.有利于知识-态度-行为的改变
B.可争取到多部门的支持与合作
C.促进了效果与效率的统一
D.低成本、高效率的要求
E.可持续性发展的需求 -
单项选择题
下列哪项不是航海环境的特点是（）。
A.噪声
B.密闭环境
C.低温
D.振动
E.摇摆 -
单项选择题
食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）。
A.潜伏期短
B.很多人同时发病
C.以急性胃肠道症状为主
D.患者曾进食同一批某种食物
E.有明显的季节性
