单项选择题
A型题
蛋白质生物价的计算公式是（）
A.生物价＝吸收氮×100%
B.生物价＝食物氮-（粪氮-粪代谢氮）
C.生物价＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
D.生物价＝食物氮-尿氮-粪氮
E.生物价＝储留氮÷吸收氮×100
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）
A.1696kcal／d
B.1238kcal／d
C.1547kcal／d
D.1798kcal／d
E.1926kcal／d -
单项选择题
食物中1g蛋白质产生的热量是（）
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.9.0kcal
E.7.0kcal -
单项选择题
食物中1g脂肪产生的热量是（）
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.4.0kcal
E.7.0kcal
