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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 初级食品检验工

单项选择题

熏煮火腿对鲜牛肉原料的感官要求不包括()。

    A.肌肉有光泽,色鲜红或深红
    B.脂肪呈乳白或淡黄色
    C.外表黏手
    D.指压后凹陷可恢复

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