相关考题
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多项选择题
淮扬菜的代表菜是（）。
A.葵花献肉
B.羊方藏鱼
C.水晶肴蹄
D.毛峰熏鲥鱼
E.烤乳猪 -
多项选择题
浙江菜系的主要特点有（）
A.口味重鲜嫩清脆
B.选料朴实
C.制作精细
D.讲究火功，重油重色 -
多项选择题
属于川菜的代表菜是（）。
A.宫保鸡丁锅塌豆腐
B.鱼香肉丝麻婆豆腐
C.怪味鸡水煮肉片
D.羊方藏鱼烤乳猪
E.毛肚火锅樟茶鸭子
