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全部科目 > 医学类 > 住院医师规范培训(各省) > 广西住院医师 > 广西住院医师公共卫生学 > 专业知识 > 营养与食品卫生学

单项选择题

A1型题

我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()

    A.TVBN
    B.三甲胺
    C.K值
    D.过氧化物值
    E.碘价

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