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单项选择题
一般蛋白质含氮量平均约为（）
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5% -
单项选择题
下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）
A.高效液相色谱法
B.气相色谱法
C.薄层色谱法
D.紫外线分光光度法
E.柱色谱法 -
单项选择题
在下列方法中，用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是（）
A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.紫外线分光光度法
D.薄层色谱法
E.比色法
