单项选择题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO和KSO存在下，与样品物质一起加热的是（）
A.浓HNO3
B.浓H2SO4
C.浓HClO4
D.浓HCl
E.王水
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单项选择题
测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）
A.4mg
B.1mg
C.2mg
D.10mg
E.5mg -
单项选择题
苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是（）
A.相同
B.近似
C.不同
D.无法判断
E.略同 -
单项选择题
测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（）
A.硅胶
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化铝
E.氟罗里硅土
