考题列表
- 判断题 内比奥罗被称为是“三高葡萄”：高色素、高丹宁（2g/L）、高...
- 判断题 蛇龙珠葡萄酒呈宝石红色，澄清透亮，柔和爽口，香气和口感与赤霞...
- 判断题 赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果实香味，色泽深厚，单宁...
- 判断题 龙眼葡萄原产中国，古老品种，为极晚熟鲜食酿酒兼用品种，郭沫若...
- 判断题 贵人香干白葡萄酒颜色浅黄色或麦秆黄色，具有甜瓜、蜜桃、蓝莓等...
- 判断题 完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特点，所酿托卡伊（Toka...
- 判断题 白诗南葡萄可以被用于酿造干红葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和贵腐酒...
- 判断题 酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，...
- 判断题 常见的酒类投资类型有味酒类投资、葡萄酒拍卖、葡萄酒期酒。
- 判断题 期酒是一种葡萄酒预售制度，指酒庄在葡萄酒尚未正式发售之时，将...
- 判断题 酒类拍卖是针对酒类或者其他组合酒精饮料的一种拍卖类型。
- 判断题 瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关，瓶子容量越大，压力要求越高。
- 判断题 为保证酿造干白葡萄酒的质量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
- 判断题 葡萄破碎过程中，葡萄及汁不得与铁、铜、锡等金属接触。
- 判断题 清代早期欧洲葡萄酒从海上进入中国，葡萄酒成为上流阶层的奢侈品。
- 判断题 李时珍的《本草纲目》记载了葡萄酒的自然发酵、加曲发酵和蒸馏三...
- 判断题 明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒进入低速发展时期。
- 判断题 北宋《北山酒经》中记载了葡萄与米混合加曲酿酒的方法。
- 判断题 宋代经历了我国葡萄酒产业发展的延续期、低潮期。
- 判断题 北宋时期的《册府元龟》记载了唐太宗在长安城酿造了八款葡萄酒。
- 判断题 葡萄酒赋予唐诗丰富的内涵，葡萄酒在唐朝时期与中国文化高度融合。
- 判断题 葡萄酒文字和历史属于葡萄酒文化层次中的制度层。
- 判断题 葡萄酒的主要价值根源是适量饮用对人类产生兴奋感。
- 判断题 《中国伊朗编》认为“葡萄”一词是波斯语Budawa的对音。
- 判断题 葡萄酒发酵完成后可以在橡木桶不限期陈酿。
- 判断题 葡萄酒高脚杯的杯柄主要是为了避免影响酒温。
- 判断题 “大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的设计主要是增加葡萄酒闻香功能。
- 判断题 桃红葡萄酒是经过红葡萄短期浸渍、皮渣分离而酿造的葡萄酒。
- 判断题 葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。
- 单项选择题 葡萄可持续生产系统必须满足生产高质量的葡萄和葡萄酒、（）、保...
- 单项选择题 葡萄种植密度、葡萄藤的架型、（）等人为因素都对葡萄品质有着非...
- 单项选择题 适宜的种植密度应该根据品种、土壤、（）、气候条件选择。
- 单项选择题 风土对葡萄果实（）品质有影响。
- 单项选择题 下列不属于影响葡萄园风土的气候特征是（）
- 单项选择题 （）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的体现。
- 单项选择题 风土更科学的解释为葡萄生长环境的总和，特别是对特定产区内对葡...
- 单项选择题 风土（Terroir）一词源于法国，广义上包括了（）、文化、...
- 单项选择题 下列不属于葡萄园定植模式影响因素的是（）
- 单项选择题 长相思葡萄品种原产于哪个国家（）
- 单项选择题 与鲜食葡萄相比，酿酒葡萄品种的主要特性是（）
