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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 生物工程 > 生物分离与纯化技术

单项选择题

凯氏定氮时,加浓硫酸消化蛋白质的目的是()。

    A.使蛋白质水解为氨基酸
    B.使蛋白质水解为多肽
    C.使蛋白质变成硫酸钙
    D.使蛋白质变成硫酸铵

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