相关考题
-
单项选择题
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）？
A.豆腐
B.豆浆
C.豆芽
D.整粒熟大豆 -
单项选择题
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）。
A.亚油酸
B.花生四烯酸
C.α-亚麻酸
D.DHA -
单项选择题
有关牛奶，不正确的是（）。
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质
B.牛奶为钙的良好来源
C.牛奶含有丰富的铁
D.牛奶中含有人体需要的多种维生素
