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单项选择题
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）。
A.亚油酸
B.花生四烯酸
C.α-亚麻酸
D.DHA -
单项选择题
有关牛奶，不正确的是（）。
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质
B.牛奶为钙的良好来源
C.牛奶含有丰富的铁
D.牛奶中含有人体需要的多种维生素 -
单项选择题
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是（）。
A.磷酸
B.草酸
C.琥珀酸
D.植酸
