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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 中级中式面点工

问答题

简述京式面点的特点?

    【参考答案】

    (1)用料广泛,以小麦面粉为主。由于东北、华北是我国小麦的主要产区,因而京式面点在制作中以面类食品为主,且精于制作,花样......

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