相关考题
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单项选择题
下列哪项不属于碘缺乏导致的缺乏症？（）
A.地方性甲状腺肿
B.克汀病
C.克山病
D.甲状腺功能低下 -
单项选择题
下列哪种蛋白质是不完全蛋白？（）
A.大豆
B.牛肉
C.小米
D.鱼皮 -
单项选择题
以下哪个指标不是评价食物蛋白营养学的常用指标？（）
A.蛋白质消化率
B.蛋白质功效比值
C.氨基酸的种类
D.蛋白质含量
E.氨基酸评分
